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Feierabend, ein paar Gemüsespiesse, Halloumi und frische Kräuter: Mit Gas steht das Abendessen draussen schneller auf dem Tisch, als Holzkohle überhaupt glühen würde. Gasgrills machen spontanes Grillen alltagstauglich, auch unter der Woche und auf dem Balkon, sofern die Hausordnung es erlaubt.
Die Zahl der Brenner bestimmt, wie fein du Hitzezonen einrichten kannst: Direkt über der Flamme wird scharf angebraten, daneben gart Fleisch indirekt bei geschlossenem Deckel weiter. Ein Seitenkocher erwärmt Saucen, ein Infrarotbrenner sorgt für hohe Temperaturen beim Steak. Kompakte Tischmodelle mit Kartusche eignen sich für kleine Flächen, grosse Grillwagen mit Unterschrank bieten Stauraum für die Gasflasche.
Edelstahl wirkt hochwertig und lässt sich gut reinigen, emaillierte Deckel in Schwarz oder Dunkelblau bringen Farbe auf die Terrasse. Roste aus Gusseisen erzeugen schöne Grillmuster und speichern Wärme. Platziere den Grill neben einer Arbeitsfläche aus Holz oder Stein, dann entsteht fast eine kleine Aussenküche, in der Schneiden und Grillen Hand in Hand gehen. Eine Abdeckhaube schützt das Gerät zwischen den Einsätzen vor Regen und Laub.
Preisbestimmend sind Anzahl und Leistung der Brenner, die Qualität von Korpus und Rosten sowie Extras wie Thermometer, Beleuchtung oder Drehspiess. Doppelwandige Deckel halten die Temperatur stabiler. Ein solider Grill mit austauschbaren Teilen begleitet dich oft über viele Jahre.
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